Del 13 al 15 de agosto / 11.00 – 13.00

Auditorio de la Facultad de Hotelería y Turismo, Universidad Nacional mayor de San Marcos

Taller: SOMOS LO QUE COMEMOS, cultivando una alimentación nutritiva, sana, rica y sabia

La elección de nuestra dieta desempeña un papel fundamental en nuestra salud y bienestar. Optar por una alimentación basada en vegetales puede ser clave para mantenernos sanos y vitales. Se ha demostrado que una dieta vegetariana está asociada con la reducción de enfermedades cardíacas, diabetes tipo 2 y ciertos tipos de cáncer. Además, una dieta equilibrada centrada en plantas nos proporciona los nutrientes esenciales, la fibra y los antioxidantes necesarios para mantener un peso saludable y sentirnos llenos de energía. Al mismo tiempo, contribuye a la sostenibilidad ambiental al disminuir el impacto ecológico asociado con la producción de carne.

En este taller de tres sesiones, nos enfocaremos en cultivar una alimentación basada en la bondad hacia nuestro cuerpo y el medio ambiente. Al finalizar el taller, habrás aprendido a preparar diversos menús equilibrados, nutritivos y deliciosos que te ayudarán a nutrir tu cuerpo y tu espíritu de manera consciente y sabia.